Patent and Technology Transfer Division
公告主旨:國立中興大學技術移轉遴選廠商公告 |
公告日期: 106/04/24 |
公告編號:106-013 |
|
內容:國立中興大學技術移轉遴選廠商公告 一、技術名稱:香蕉油炸及品質提升技術 二、技術內容: 香蕉具有誘人香氣、風味、口感及營養,本技術可提升香蕉多元化產品開發、提供休閒化、保存抗性澱粉,另本研究進行品質提升、減少油炸氧化油耗,保持脆度、有助休閒化及伴手禮化產品開發、利用。 |
|
三、計畫執行機關∕系所:國立中興大學食品暨應用生物科技學系 技術發明人:江伯源 |
|
四、廠商資格: (一)廠商業別:農民、農產加工業者 (二)應具備之專門技術:具農產、食品加工經驗 (三)應有之機具設備:油炸機、包裝機 (四)應有之研究或技術人員人數:1-2人以上 |
|
五、預期利用範圍及產品:香蕉加工產品 |
|
六、公開方式: 網址:國立中興大學首頁http://www.nchu.edu.tw/index1.php 國立中興大學產學研鏈結中心 http://140.120.49.189/about1.php (二)逕向國立中興大學產學研鏈結中心蔡小姐索取相關資料。 |
|
七、申請方式: (二)亦得逕至中興大學索取技術資料及申請表格, 地點:台中市興大路145號(國農中心大樓2F 234室), 承辦人員:蔡小姐 聯絡電話:(04)22851811#21,傳真:(04)22851672, e-mail: yunni0625@nchu.edu.tw |