Patent and Technology Transfer Division
公告主旨:國立中興大學技術移轉遴選廠商公告 |
公告日期: 104/12/23 |
公告編號:104-025 |
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內容:國立中興大學技術移轉遴選廠商公告 一、技術名稱:龍眼乾保存技術開發 二、技術內容: 龍眼乾(肉)是國人常食用之果乾製品,具有良好風味及口感;由於品質不一,常發生長霉、發酸、品質劣化問題,業者須以冷藏保存,十分耗費成本。本研究成果已包裝及殺菌技術,使其可常溫保存、販售及延長保存期限,並保有龍眼乾之風味、口感,可以有效提升市場競爭力。 |
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三、技術發明人:國立中興大學食生系江伯源教授 |
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四、廠商資格: (一)、廠商業別:農產品加工&食品業者 (二)、應具備之專門技術:農產加工 (三)、應有之機具設備:熱風乾燥、二重釜、包裝機 (四)、應有之研究或技術人員人數:食品相關科技人員1-2人以上 |
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五、預期利用範圍及產品:龍眼乾 |
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六、公開方式: 網址:國立中興大學首頁http://www.nchu.edu.tw/index1.php 國立中興大學產學營運總中心 http://140.120.49.189/about1.php (二)逕向國立中興大學產學營運總中心蔡小姐索取相關資料。 |
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七、申請方式: (二)亦得逕至中興大學索取技術資料及申請表格, 地點:台中市國光路250號(行政大樓產學營運總中心3F或4F), 承辦人員:程資深經理或蔡小姐 聯絡電話:(04)22851811#21,傳真:(04)22851672, e-mail: yunni0625@nchu.edu.tw |